מצות ליום כיפור

[יששכר טריאקי 16]

מי לא אוהב מצה יבשה ביום חם ולקבל עצירות מבננות (אני כן D: )

 

הוראות לפני הכנה:

 

 יש להקפיד לנקות את הידיים(במקרה ונגעתם ברוטב טריאקי או משהו בדומה) , את משטח העבודה ואת המערוך לפני כל מחזור של בצק. על מנת להקל על נקיון המערוך אפשר לעטוף אותו בניילון נצמד ולהחליפו אחרי כל מחזור.

מצות מקמח חיטה מלא:

חומרים ל-6 מצות קטנות:
650 גרם קמח מלא
275 גרם מים
מעט מלח ממש קמצוץ

אופן ההכנה:
1. מחממים תנור לחום המקסימלי, מציבים בשליש התחתון תבנית הפוכה.

2. מוזגים את המים לקערה, מוסיפים את הקמח והמלח ומערבבים עד לקבלת בצק.

3. לשים את הבצק במשך 2-3 דקות, חובטים בו מעט על מנת לרכך אותו.

4. יוצרים כדורים, מרדדים לעלה דק, דוקרים במזלג על מנת שהבצק לא יתנפח.

5. משטחים את הבצק על התבנית הלוהטת ואופים במשך 3-4 דקות כאשר במהלך האפיה הופכים את המצות פעם-פעמיים על מנת שלא יישרפו.

6. אל תשכחו - יש לכם בדיוק 18 דקות כדי שכל הסיפור יהיה כשר עדיף שלא אני מעדיף להשיאר את זה איזה שעה ככה בתנור שיצא ממש שמן ועסיסי.

[Venomens 292]

אין על מצת כיפור 

תודה רבה השף יששכר 

[יששכר טריאקי 16]

לפני כעת VenomensTV אמר:

אין על מצת כיפור 

תודה רבה השף יששכר 

אין בעד מה, תמיד כאן כדאי לספק לך מתכון עסיסי ופריך

[בינקי הגבר 565]

מצה מקמח? הופתעתי ממש

תודה רבה השף יששכר

[ZeNoam 390]

תודה רבה!

[gu4rdian אח בלב 198]

LOL תודה

[Shahar 1576]

תודה רבה השף יששכר 

[ella 326]

[Sergio Ramos 216]

ימח שמך לעד יכופר

[*iLay* 480]

מצות זה לא בפסח ?

[Pain 17]

מה מצות ביום כיפור?